Casa do Arrabalde 2014

Casa do Arrabalde 2014 Vinho branco

Casa do Arrabalde 2014

Vinho Branco | Regional Minho | 12,0% vol.

O Casa do Arrabalde é um vinho branco de cor citrina e aparência cristalina proveniente da região dos Vinhos Verdes. Vinho seco de grande frescura, boa acidez e mineralidade. Tem notas florais, reflexo da combinação das castas brancas Alvarinho, Avesso e Arinto.  No palato o final é longo.

A colheita de 2014 revelou-se um desafio pelas condições climatéricas adversas. O  Inverno significativamente mais frio e a chuva pouco habitual do Verão, contribuíram para a maturação tardia dos cachos. A vindima feita por castas, iniciou-se em Outubro, por processo de seleção manual. O mosto, depois de decantado fermentou em cubas de aço inoxidável seguida de fermentação maloláctica parcial.

Elaborado a partir de castas regionais, com o recurso a práticas de agricultura sustentável, este vinho branco exprime as características e condições naturais do terroir, apoiadas numa filosofia de intervenção mínima.

Garrafa Vinho Branco de Casa do Arrabalde 2014

Castas

Alvarinho

Alvarinho 30%

O emblemático Alvarinho é uma das castas portuguesas mais reconhecidas e conceituadas. De produção baixa, com pequenos cachos e pele grossa. Rústica com fortes aromas e sabores resultam em vinhos complexos e harmoniosos.

Arinto

Arinto 20%

Casta de grande qualidade que produz vinhos brancos aromáticos e distintos. Também conhecido pela nome Pedernã, é uma casta com boa acidez e carácter mineral que se entrega a sabores frutados e citrinos. O Arinto tem cachos de tamanho médio com pequenas uvas de produção média.

Avesso

Avesso 50%

Casta de elevada qualidade que resulta em vinhos complexos e aromáticos. Podem originar vinhos com aromas frutados e citrinos com notas subtis de fruta tropical. O Avesso tem cachos de tamanho médio com uvas amarelas e verdes grandes. Rústico e produção elevada esta uvas é cultivvada, tradicionalmente, na região de Baião no Minho.

Características

Vegan icon
Vegan

Durante a filtragem não recorremos a nenhum agente de origem animal. Dedicamos-nos a produzir vinhos adequados para consumidores vegan.

sustainable farming
Agricultura Sustentável

A sustentabilidade garante a qualidade e durabilidade do solo e ambiente resultando num produto que é natural e amigo do ambiente

portuguese wine
Produto de Portugal

Um dos países mais antigos a produzir vinho Portugal é uma referência devido à variedade e qualidade dos solos e castas no qual nos orgulhamos de pertencer.

Bordeaux wine bottle
Garrafa Bordeaux

Com lados direitos e ombros altos a garrafa Bordeaux concede uma elegância que é raro encontrarmos com outras garrafas.

wine serving temperature
Servir 10º-12º

Os nossos vinhos são melhor servidos frios. Por isso, recomendamos que mantenha a sua garrafa a uma temperature entre 10º-12º.

food and wine pairing
Pratos de peixe e marisco

Apesar de não acreditarmos no carácter definitivo das harmonizações e encorajarmos experimentação este vinho acompanha especialmente bem pratos de peixe gordo e marisco.

grape varieties
Selecção Manual

Apesar de recorrermos aos melhores equipamentos de vinificação para produzir os nossos vinhos acreditamos que selecção manual é o processo adequado para seleccionar as melhores uvas e garantir a qualidade que sempre valorizamos.

Cork stopper
Rolha Cortiça Natural

Chamem-nos tradicionalistas mas a rolha de cortiça continua a ser a nossa preferência.

sulfite free wine
Intervenção Mínima

Produzimos vinhos de terroir. Em cada colheitas usamos o mínimo possível de additivos e preservantes com o intuito de garantir uma experiência autêntica.